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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : PASTA



urban
11.03.18, 13:38
19771

Rummo
http://www.bestofbest-mode.com/showthread.php?857-Artikel-Weihnachtsbazar&p=7777&viewfull=1#post7777
https://www.facebook.com/pastarummo
http://www.pastarummo.it/de/

19767

DE CECCO
https://www.facebook.com/PastaDeCecco/?ref=timeline_chaining
http://www.dececco.it/de_de/
SHOP
http://shop.dececco.com/de_sh/

19768

Pasta Gentile
https://www.facebook.com/pastificiogentile/
http://www.pastagentile.it/


19769

Pasta Garofalo
https://www.facebook.com/pg/PastaGarofaloDeutschland/about/?ref=page_internal
http://www.pastagarofalo.it/de_de/

19770
F.illi Cellino
http://www.pastacellino.it/

19772

Voiello
https://www.voiello.it/site/homepage


19766

Mutti Pomodoro
http://www.mutti-parma.com/it

Wenn jemand noch weitere kennt oder, noch besser, die Pasta schon verkostet hat, dann wäre es sehr nett wenn er oder sie dazu etwas schreiben würde...

Malpensa
16.03.18, 18:19
Garofalo kaufe ich seit vielen Jahren in den verschiedensten Arten und Versionen und bin sehr zufrieden. Grundsätzlich mag ich Pasta besonders, wenn diese mit Messingmatrizen hergestellt wird, da dann die Oberfläche den sugo besser aufnimmt.

PSCHMI61
18.03.18, 15:14
19868

Setaro
http://www.setaro.it

Vor ein paar Jahren im La Fayette in Berlin entdeckt.

Seitdem schmeckt fast keine andere Pasta mehr

urban
27.07.18, 00:41
Artigianale o industriale?

L’eterno dilemma è questo quando si pensa alla migliore pasta italiana.


La migliore pasta italiana artigianale

Masciarelli.
Fondata a L’Aquila nel 1867 si tratta di una realtà artigianale storica.
Tra i prodotti must, gli spaghetti alla chitarra preparati rispettando la tradizione e la genuinità degli ingredienti.
Via Enopolio, 32 – Pratola Peligna, AQ 67035

Felicetti.
Nato nel 1908 nel cuore delle Dolomiti, il pastificio punta da sempre sulle caratteristiche ambientali uniche,
sfruttando l’acqua di sorgente per l’impasto e l’aria pura di montagna per l’essiccazione.
Via Don Felicetti, 9, 38037 Predazzo TN

Pastificio dei Campi.
Siamo a Gragnano, in provincia di Napoli, dove è nato questo pastificio storico che al rispetto della tradizione unisce l’innovazione,
anche nel packaging: ogni confezione, infatti, racconta 500 anni di storia della pasta, attraverso i volti dei suoi protagonisti.
Via dei Campi, 50, 80054 Gragnano NA

Gentile.
Sempre a Gragnano, nel 1876 viene fondato il pastificio della famiglia Zampino. Il cuore è costituito dalla “Maccheroneria”,
dove instancabilmente lavorano ancora oggi le “fusillare”.
Via Pasquale Nastro, 67, 80054 Gragnano NA

Cavalieri.
A Maglie, in provincia di Lecce, nasce nel 1918 questo pastificio che ha ottenuto negli anni numerosi riconoscimenti,
nazionali e internazionali. È stato infatti tra i primi a introdurre per l’essiccazione il “metodo Cirillo” che consente di asciugare la pasta in apposite stanze dotate di un radiatore e di un sistema di ventilazione.
Via Giuseppe Garibaldi, 68, 73024 Maglie LE

La migliore pasta italiana industriale

Rummo.
Nata nel 1846 a Benevento, rappresenta una delle paste industriali migliori sul mercato, soprattutto per l’eccezionale tenuta della cottura,
per chi ama la pasta sempre al dente.

Voiello.
Un altro marchio storico, nato nel 1879 a Torre Annunziata, e poi rilevato dalla Barilla. Il motto del suo fondatore,
Giovanni Voiello, è sempre stato chiarissimo: “solo il meglio del meglio”.

De Cecco.
Nel 1886 a Fara di San Martino in provincia di Chieti, in Abruzzo, nasce questo pastificio ormai celeberrimo.
Il suo punto di forza è l’utilizzo di grande duro della migliore qualità.

Garofalo.
La secolare esperienza napoletana nell’arte della pasta è alla base di questo marchio che sceglie da sempre sceglie la trasparenza,
anche sulle confezioni per mostrare la genuinità della pasta.

Alce Nero.
Una menzione a parte merita anche la pasta prodotta dall’azienda bio bolognese, nata con l’intento di promuovere un’agricoltura rispettosa della terra.
La pasta viene prodotta solo con grani coltivati in Italia.

Quelle:
http://www.diredonna.it/la-classifica-della-migliore-pasta-italiana-artigianale-e-non-3168363.html

urban
27.07.18, 00:44
https://www.scattidigusto.it/images/scattidigusto.png

La classifica della pasta italiana, buona perché contiene il 40% di grano estero

Neugierig auf's Ergebnis?

https://www.scattidigusto.it/2016/02/15/classifica-migliore-pasta-italiana/

BergmannChristi
30.08.18, 16:14
Was haltet ihr von Barilla? Ist das nur was für den Massengeschmack?

urban
30.08.18, 16:31
Jo, Barilla ist ein Industrieprodukt aus Italien aber nichts Besonderes was den Geschmack angeht, in Deutschland halt sehr bekannt als "italienische Pasta".

Albo
31.08.18, 22:01
Da wir selbst eine kleine Nudelproduktion haben kann ich denn italienischen Nudeln eigentlich nicht viel abgewinnen. Es gibt eigentlich überall kleine Hofläden die Nudeln verkaufen, die irgendwo in der Region produziert werden. Die sind meistens mit Ei, aber ich wüsste auch nicht was daran schlecht ist. Die sind aber wahrscheinlich teurer als Barilla.

urban
03.09.18, 10:42
In Italien gibt es übrigens 2 Pastasorten:
Im Norden mit Eiern frisch zubereitete, die sofort in den Kochtopf wandern und in etwa südlich der Emilia-Romagna die aus Hartweizengries (Grano) ohne Eier,
die bei uns sehr bekannt und länger haltbar sind.

Albo
03.09.18, 14:31
Unsere sind mit Hartweizengries und Eiern und die werden getrocknet. So wie die typisch deutsche Nudel.

urban
03.09.18, 17:04
Dann mach uns doch ein Angebot statt den Mund wässerig - stell doch Deine Nudeln und sonstigen Artikel einfach unter Gewerblichen Angeboten hier ein. :wink:

Albo
03.09.18, 17:31
Vor ein paar Monaten hätte ich das auch gemacht. Da waren wir Händler bei Amazon und haben Amazon Prime Now in München beliefert. Nur leider sind Nudeln nicht unbedingt ein Produkt, das für den Onlinekauf geeignet ist. Es lohnt sich einfach nicht, auch wenn man 6 Packungen a 2,50 € bestellt, 5 Euro für Porto und Verpackung draufzulegen. Außerdem ist die ganze Logistik nicht zu unterschätzen, wenn pro Tag so ein oder zwei Bestellungen reinkommen. Es ist auch schwierig bei Nudeln, den USP rauszustellen. Vor allem ist unser Slogan auch "Regional ist genial" (den REWE jetzt glaub ich geklaut hat). Darum haben wir den Onlinehandel eigentlich für den Moment wieder aufgegeben. Wir haben zwar sogar einen neuen Shop und auch einen Facebookauftritt, aber eher um zu zeigen daß wir in den neuen Medien präsent sind. Man kann aber schon was bestellen dort:smile: